La ferme du Montagnon ou cinq boutiques où vous découvrirez
des spécialités maisons et produits
artisanaux du nord de la France,
alliant qualité et tradition. >
En Franche-Comté, on ne plaisante pas avec la qualité du Morbier et, du producteur de lait au fromager en passant par l'affineur, les règles de fabrication sont extrêmement sévères. Ce qui est normal ... >
"Les meilleurs crûs de comtés de montagne doivent être affinés lentement à basse température pour révéler toutes leurs finesse gustatives". Le Fort de Saint-Antoine, un ancien fort militaire désaffecté ... >
Au coeur des forêts de sapin du Haut-Doubs où le fumage se fait toujours aux essences de sapin et d'épicéa , une entreprise familiale et artisanale, Aux Produits Saugets fabrique et distribue des charcuteries ... >
Zone d'élevage, la Franche Comté a su développer une charcuterie de qualité, née de ses fameuses fermes comtoises avec en leur milieu le traditionnel "tuyé", vaste cheminée fumoir. C'est pourquoi La Frutière ... >