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SOMMAIRE
AFFICHAGE
REGIONS VOISINES
Nos supporters
Poitou Charentes
Généralités
Confreries Sejours
Specialites Producteurs
Interviandes Poitou-charentes
La compétence d' Interviandes Poitou-charentes couvre les activités des domaines des viandes : de boeuf, de veau et d'agneau (établissement et le suivi de convention ou d'accords interprofessionnels, adaptation ... >
GIE ovin du Centre Ouest
L'agneau du Poitou-Charentes est né, élevé et abattu en Poitou-Charentes qui grace à un climat tempéré, une herbe généreuse et abondante et un savoir-faire ancestral est un bassin de production naturel ... >
Crus Vignobles Vins Liqueurs
Cognac-World
"Tous les ans depuis 1949, un inconnu vient déposer trois roses et une flasque de cognac sur la tombe de l'écrivain américain Edgar Allan Poe, située dans le cimetière de Baltimore (Maryland). Le 19 janvier ... >
Charente
Crus Vignobles Vins Liqueurs
Maison Guerbé
Après une visite des vignobles et de la propriété Guerbé, la Maison Guerbé présente ensuite les différentes étapes ... >
Bureau National Interprofessionnel du Cognac
Tout ce que l'on révait de savoir sur le Cognac est répertorié dans le guide en ligne du Bureau National Interprofessionnel du Cognac ; des cépages aux crus en passant par l'histoire et la géographie, ... >
Cognac et Pineau Ménard
Saviez vous que... l'eau-de-vie
recueillie est mise à vieillir en fûts de
chêne du Limousin où la lente action
du temps donne naissance au
cognac... Avec leurs produits, les Cognac et Pineau Ménard ... >
Guillon Painturaud -Pineau et Cognac
Rendez-vous dans les chais Guillon Painturaud -Pineau et Cognac qui se visitent tous les jours et où l'on peut acheter les pineaux et cognacs dégustés. >
Cognacs Boutinet
Napoléon, Coeur de Fins Bois deux
des Cognacs Boutinet à découvrir en ligne. >
Cognac Collin
Les vignes anciennes donnent au Cognac Collin une robe ambrée et un bouquet
incomparable ; à déguster, la vieille
réserve, les pineaux et vins de pays
aux chaleureuses saveurs . >
Léopold Gourmel
Âge du fruit, Âge des fleurs, Âge des
épices, avec Léopold Gourmel déguster le cognac aux diverses
étapes de sa maturation et parvenez
à la Quintessence... >
Pecner
saviez-vous que les établissements Pecner élaborent des sirops de sucre,
boisés de chêne, infusions de
plantes, bonificateurs et extraits
naturels pour liqueurs et cognacs ? >
Univers du cognac
Au menu du site réalisé par le Comité Départemental du Tourisme de la Charente Univers du cognac : le cognac et le viticulteur, l'affaire de coeur, le nez, les anges, le paradis. Le pineau des Charentes ... >
Unicognac
Aujourd'hui, près de 500 viticulteurs répartis sur les meilleurs terroirs charentais, mettent à sa disposition d' Unicognac des vins de qualité pour permettre au Maître de Chai de préparer ses assemblages. ... >
Le Grange du Bois
Une très ancienne propriété du XVIIème siècle abrite Le Grange du Bois , une exploitation familiale avec distillation à la propriété, où le stock d'eau-de-vie transmis de génération en génération. A ... >
Thomas Hine
Thomas Hine >
Cognac Gautier
Still associated with key moments in history, Cognac is a symbol of eloquence, illustrated by the availability of Cognac Gautier from the most prestigious places. In 1975, Gautier has merged with Berger, ... >
Bureau Michel & Fils
Chaque hiver depuis 1914 l'alambic traditionnel distille le vin récolté dans le petit vignoble de Bureau Michel & Fils , une exploitation familiale où Jean-Luc et François se partagent le travail soit ... >
Courvoisier
Legend has it that Napoleon made sure to bring several barrels of Courvoisier cognac on the ship which took him to St Helen, a treat much appreciated by English officers who named it "The Brandy of Napoleon". ... >
Comité National du Pineau des Charentes
"L'intensité des notes de noix permet de différencier le Vieux Pineau des Charentes du Très Vieux (ou Extra Vieux) Pineau des Charentes". Pour tout savoir sur le pineau, un tour par le site du Comité ... >
Cognac D. du Veron
Situé entre la capitale du Pineau, Burie, et la ville natale de Francois 1er, Cognac, Mesnac est un petit village, blotti sur le terroir des Borderies, cru reconnu des professionnels comme le plus fleuri. ... >
Louis Royer
Louis Royer >
Cognac Menuet
Le Cognac Menuet est une affaire familiale...une tradition transmise de père en fils..."Nous vendangeons les grappes d'Ugni Blanc sur nos 20 hectares de vignes, et c'est l'acidité de ce cépage qui va ... >
Cognac Otard
Les Chais du Château de Cognac possèdent des murs de 3 mètres d'épaisseur et un taux d'humidité très élevé lié à la proximité de la Charente. Ces conditions uniques ont un rôle déterminant sur la maturité ... >
Pineau Francois 1er
Le Pineau Francois 1er est un pineau trés fruité et sucré où se retrouve le goût des raisins de Colombard ou de Cabernet. "Légèrement collé, mais non filtré de façon à conserver la saveur de ce vieux ... >
Ragnaud-Sabourin
De la grand-mère, elle-même la fille du fondateur de la maison, à la petite-fille, ce sont les femmes qui maintiennent et perpétuent les grandes traditions de la Maison Ragnaud-Sabourin . Denise, Annie, ... >
Rémy Martin
"As Mme Dominique Hériard Dubreuil, the chairman of Rémy Martin says: "Taste is at the heart of everything we do." (ce qui veut dire à peu près : comme le dit Mme Dominique, chaisière de RF : "le ... >
Cognac Paul Giraud
Elevé par des viticulteurs de Père en fils, sur un vignoble de 35 hectares est entièrement situé au coeur de la Grande Champagne où l'on vendange à la main, afin de respecter la qualité des raisins quand ... >
Larsen
Fondée par Jens Reidar, jeune citoyen norvégien, conquis par une jeune cognaçaise et l'inimitable atmosphère de la ville où il devient vite
grand dégustateur, la marque Larsen
acquiert une réputation ... >
Cognac X.O. Grande Champagne
Reposant sur un socle et muni d'un petit robinet, le fût de 30 litres de Cognac X.O. Grande Champagne pyrogravé à son nom est tout aussi décoratif dans un intérieur que parfaitement à sa place dans une ... >
Pascal Gonthier
Fils d'un père charentais et d'une mère pied-noir, Pascal Gonthier qui "porte un regard différent et dynamique sur la Charente", dirige le domaine Pierriere-Gonthier, propriété familiale depuis plus de ... >
Delpech Fougerat
A mi-chemin entre Bordeaux et Angoulême, les domaines de Fontgireau et de la Cigogne appartenant à Delpech Fougerat se situent en plein coeur de la célèbre appellation contrôlée " Petite Champagne " non ... >
Signature de France
Signature de France présente la marque de cognac Fine Champagne et de Pineau Julien Dupont, qui a été maintes fois récompensée lors de compétitions internationales et même par S.A.R. Madame la Grande ... >
Charente Maritime
Recettes Restaurants Traiteurs
Relais du Bois St Georges
Le site du Relais du Bois St Georges , présente le superbe hôtel
saintongeais avec des
photographies du jardin et de la
piscine grecque, des chambres à la
décoration insolite ; une rubrique
propose ... >
Specialites Producteurs
les Féeries de la Mer
Déguster le saumon sous toutes
ses formes, frais, fumé, en terrine ;
tout une gamme gourmande
proposée par ... >
Charente-escargots
Planté au milieu des vignobles Pineau,Cognac qui s'étendent à perte de vue, le domaine de Charente-escargots ... >
Huitres.Oleron
Paysans de la mer, les ostréiculteurs ont construit, le long des chenaux, les cabanes traditionnelles qui font ... >
Huîtres Boyard.
Au coeur de son marais de bassins en terre, appelés claires, dans des bâtiments organisés en 3 salles de travail ... >
Esprit du Sel
Société de Développement, Recherche et Services en Produits Régionaux, fondée dans le cadre de la sauvegarde des ... >
la Ferme Marine de Douhet,
Pour achetez des oeufs de
daurades, rendez-vous sur l'île
d'Oléron à la Ferme Marine de Douhet, qui est l'un des premiers
producteurs d'alevins en France.
Créé en 1985,
ce laboratoire exporte ... >
L. Angélys
Les glaces, sorbets "plein fruits" et desserts glacés de Denis Lavaud , fondateur de L. Angélys sont distribués dans toute la France. La fabrique flambant neuve qui dispose d'outils technologiques modernes ... >
Huîtres Favier
C'est plus de 15 hectares de parcs en pleine mer et 20 d'hectares de claires d'affinage qui permettent d'abriter en permanence les 15 à 20 millions d' Huîtres Favier qui grâce à un système d'envoi en ... >
Bevicor
Regroupés en société coopérative agricole, les éleveurs de bétails de Corrèze offrent sous le nom de Bevicor (Bétail Viande Corrèze) la garantie de leurs viandes, volailles et charcuteries limousines ... >
Crus Vignobles Vins Liqueurs
des Raisins de l'Abbaye
Ciquer sur le porche charentais des Raisins de l'Abbaye , pour découvrir de délicieux pineaux et cognacs en ligne. ... >
Bernard Begaud
Bernard Begaud Depuis plus d'un siècle, on cultive la
vigne chez Begaud, et on distille
aussi pour obtenir ... >
Cognac Vallaeys
Produits par un vigneron indépendant, les Cognac Vallaeys sont producteurs de Cognac, Pineau des Charentes, vins ... >
Cognac Vallein Tercinier
Comme dit Catherine :"My brother Louis and me are very pleased to welcome you to the Cognac Vallein Tercinier site. Our family have been established in the Cognac region for 500 years. If you would ... >
Joan Brisson
La propriété où se déroulent toutes les étapes de fabrication du Cognac et du Pineau des Charentes Joan Brisson : le chai de vinification, du matériel ancien, un alambic des années 50, le chai de vieillissement ... >
Château de Beaulon
L'un des plus anciens joyaux du patrimoine Saintongeais, le Château de Beaulon est inscrit à l'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques. Nichées au fond de son parc aux mille essences maintes ... >
F. Gacon
Avec un vignoble situé en Fin Bois, sur des terres des groies très calcaires, toutes les vignes de F. Gacon sont plantées sur des coteaux choisis pour leur exposition ce qui donne des Cognacs très ronds ... >
Clos de la Groie
Au Clos de la Groie , le VSOP Elégance Supèrieur est un cognac de 15 ans, rond, léger autant apprécié des amateurs que des novices quant au XO goûte 30 ans, il est délicat, harmonieux et a une longue ... >
Deau
Jean-Marie Deau est un maître artisan distillateur. "Il distille, il sélectionne les plus fines eaux-de-vie et compose les assemblages. Il veille sur ces trésors avec patience et amour, dans la pénombre ... >
Clos de Romas
Union de 17 viticulteurs, situé en plein coeur du vignoble charentais au sud de Cognac dont le cépage principal est l'ugni-blanc, Clos de Romas distille ses vins avec l'alambic dit "à repasse", avant ... >
Château Saint-Sorlin
Le Pineau du Château Saint-Sorlin est gardé en fûts de chêne pendant au moins 5 ans avant sa mise en bouteilles que ce soit le vieux Pineau des Charentes blanc et "sa belle robe paille à reflets ambrés, ... >
Distillerie Merlet & Fils
Viticulteurs en Saintonge depuis plus de deux siècles, la famille Merlet installa le premier alambic de la Distillerie Merlet & Fils pour y produire l'Eau de Vie de Cognac, puis du Pineau des Charentes, ... >
Domaine des Brissons de Laage
Au Domaine des Brissons de Laage les méthodes n'ont pas changé au cours des siècles passés,les produits sont demeurés aussi naturels qu'autrefois et le Cognac de Petite fine Champagne et le Vieux Pineau ... >
Deux Sèvres
Recettes Restaurants Traiteurs
Route du Chabichou et des fromages, de chèvre
Route du Chabichou et des fromages, de chèvre 200 km gastronomiques à parcourir
pour aller à la rencontre de fromages
fabriqués artisanalement. Pour se
cultiver un peu, des recettes et un
lexique. ... >
laiterie Coopérative de La Viette,
Le beurre est lavé à l'eau de source
dans la laiterie Coopérative de La Viette, et la tradition se perpétue depuis
longtemps pour donner, crèmes
fraîches onctueuses, fromages frais
fondants, ... >
fromagerie Poitou Chèvre,
Une grande variété de fromages
fabriqués artisanalement est
commercialisée par la fromagerie Poitou Chèvre, qui perpétue avec ses produits la
tradition et la qualité. >
Specialites Producteurs
route du Chabichou et des fromages de chèvre
Pour connaître par coeur la route du Chabichou et des fromages de chèvre , cliquer dans les nombreuse rubriques du site, carte de la route, variétés de fromages, région et recettes y sont repertoriées.
... >
Laiterie Terroir de France
Les fromages de Tante Léonie ; crottin, faisselle, chabis, ou les nouveautés ; mozarella française, pizzariva etc... sont les spécialités de la Laiterie Terroir de France >
Gaec Gaillard
Gaec Gaillard Pour manger de la bonne viande de
taurillon et l'accommoder selon une
excellente recette. >
LŒul et Piriot
Histoire de deux familles, spécialisées depuis plusieurs générations dans la transformation cunicole et caprine qui ont décidé d'unir leur savoir faire pour fonder LŒul et Piriot qui propose une large ... >
Pom'2 Sèvres
Cinq producteurs-expéditeurs des Deux-Sèvres regroupés au sein de Pom'2 Sèvres proposent leurs 40.000 tonnes de pommes issues du sud du Val de Loire tout au long de l'année. A chaque nouvelle campagne, ... >
Minoterie Bellot
Nominé au Grand Prix de la Productique en 1985, la Minoterie Bellot , entreprise familiale en plein développement, propose de développer une farine sur mesure selon les céréales sélectionnées. >
Crus Vignobles Vins Liqueurs
Société Coopérative Agricole Sèvre & Belle
Depuis 1893, Société Coopérative Agricole Sèvre & Belle nous régale de ses produits à base
de lait de chêvre ; un savoir faire et
une renommée qui ne cessent de
grandir. >
Vienne
Confreries Sejours
Specialites Producteurs
fromages de chèvre Soignon,
Les fromages de chèvre Soignon, donnent des conseils et des recettes pour déguster et accomoder leurs savoureuses ... >
Chocadom
Plus de 5.000 artisans pâtisssiers-chocolatiers sont aujourd'hui installés en France. Parmi eux, Chocadom et ... >
Goulibeur
Dégusté à toute saison, le Broyé du Poitou confectionné chez Goulibeur tient sa couleur d'or, grâce à l'abondance ... >
Divasun
Divasun ou comment tout savoir sur un melon de qualité! Cultivés en Charente, en Espagne et au Maroc, les cucurbitacées se marient à différentes sauces et pour faire le tour de la question le site propose ... >
Delayre Jacques Héliciculteur,
Delayre Jacques Héliciculteur, fait l'élevage des "lumas" (petits
gris) ; sa marque, "Le Père
Cagouillou" propose une
trentaine de produits divers,
escargots vivants ou cuisinés... >
L'Elevage de Lièvres de France de Massognes
L'Elevage de Lièvres de France de Massognes pour tout connaître sur le lièvre
depuis sa naissance à son lâcher
en passant par son histoire et ses
maladies... >
Le Père Bafien
L'entreprise Le Père Bafien est spécialisée dans l'affinage et la commercialisation des fromages de chèvre et propose une large gamme de références ( Chabichou du Poitou AOC, Sainte Maure de Touraine ... >
Thouvenin
L'activité première de
Thouvenin la découpe de porcs, depuis est venu s'y ajouter un atelier de charcuterie (gamme de produits cuits) avant de lancer un nouveau produit : le jambon de pays "Le Galmoisin" ... >
Biscuits Cantreau
Au début du siècle dernier, Paul, artisan pâtissier à Fontenay-le-Comte mit au point une recette de biscuit cuiller qui fit la réputation
de la maison.” Aujourd'hui, Biscuits Cantreau produit annuellement ... >
Crus Vignobles Vins Liqueurs
Acheter : Etats Unis Fast food Gastronomie Ustensiles Vaisselles Vins Alcools
Cuisine du monde : Afrique Amerique Asie Australie Europe Generalites Moyen Orient
Divers : Cours Chefs à domicile Evenements Insolite Utile - Instances Voyages
Lire : Annuaires Guides Dietetique Vegetarisme Enfants et cuisine Les Chefs Magazines webzines blogs Recettes en sites en blogs Recettes en anglais Vins et Alcools
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