![]() |
|
Morceaux choisisHuile et vinaigre : bien choisir son assaisonnement !L'huile et le vinaigre sont, après le sel et le poivre, les alliés indispensables de la cuisine. Pourtant, les choisir revient aujourd'hui à un véritable ... Lire
La cuisine comme à la maisony a toujours une occasion de ressortir les recettes gourmandes de grand-mère comme le pain d'épices ou les macarons à la noix de coco. Que vous souhaitiez ... Lire
La noix de Grenoble en son écrinEntre Grenoble et Valence, la culture de la noix a façonné les paysages, le patrimoine et la vie des hommes. Depuis juin dernier, un espace muséographique ... Lire
Tout sur les fruits oléagineux à coqueUne étude de grande envergure menée au début des années 1990 a révélé, non sans surprise, que la consommation d'une portion ... Lire
Une molécule présente dans le vin allonge la durée de vie et améliore la santéLe groupe de recherche sur la biologie cellulaire de l'Université Pablo de Olavide (Séville), dirigé par l'Espagnol Plácido Navas, vient de révéler ... Lire
Noix de Grenoble: un fruit sec aux vertus nutritionnelles et médicalesCôté saveur, la noix de Grenoble se reconnait par un mélange "beurre-huile-pain frais"... Elle se déguste à l'apéritif, en hors-d'oeuvres, ... Lire
Fraises du Périgord: du rouge entre le noir et le blancAu sein de recettes ancestrales, transmises dans la plus pure tradition (foie gras, confit de canard, noix, châtaignes, cèpes, fromages de chèvre...), ... Lire
Autour de la friturePour la friture, choisissez des huiles ou des graisses présentant une haute teneur en acides gras mono-insaturés, telles que l'huile d'arachide, l'huile de ... Lire
Noël en Provence et ses 13 desserts !Pour les tradi, les nouvelles et les rigoristes : un fruit confit (melon souvent), de la pâte de coing, des dattes et des calissons ainsi que du raisin blanc. Ne pas ... Lire
Huiles nouvellesC'est en ce moment que les professionnels déterminent la qualité des huiles récemment pressées.Fruité, vivacité, piquant, puissance, ... Lire
ObjetsCrozets au lardLes crozets sont de petits morceaux de pâte coupés en carré et dont le nom vient ...
Braisé de Pintade à la crème de noixPrésenté dans un bocal de 600 g net, ce braisé de pintade contient des cuisses de ...
Casse-noix jambesEn aluminium moulé, ce casse-noix "rend votre vie plus intéressante". Il permet de casser ...
| |
Produits | |
RégionsManoir d'HautegenteVenez séjourner au Manoir d'Hautegente et vous procurer les délicieuses
spécialités de truffes, foies gras,
huiles de noix et cèpes de la région. >
Alpes CoccinelleLe groupement d'agriculteurs Alpes Coccinelle font la culture de fraises, tomates,
pommes, noix, abricots et
framboises selon un mode très
rigoureux pour assurer des produits
naturels de très ... >
Biscuiterie des ilesLa Biscuiterie des iles a bâti sa réputation sur sa galette au beurre qu'elle fabrique dans le respect de la tradition familiale. Leur spécialité : Galette fine et légère aux contours dentelés, un peu ... >
Lou PérigordA Sarlat, l'art est partout et surtout dans les assiettes. La boutique Lou Périgord c'est le Périgord des Traditions et des saveurs: coffrets gourmands, foies gras, patissou, bonbons aux noix... Saviez ... >
Chocolaterie JaninA la manière des canuts, "La soie de Lyon", ganache à l'Armagnac tisse dans un chocolat de satin noir des fils d'argent véritable, présentée dans son rouleau aux couleurs flamboyantes par la Chocolaterie ... >
Pitot,Du côté du Dauphiné, les pâtissiers fabriquent depuis des générations des gâteaux aux noix que l'on trouve encore dans bon nombre de boulangeries. La famille Pitot, , où l'on est pâtissier de père en ... >
Alain SaillenDépositaire du secret du confisage qui consiste à pénétrer lentement les fruits de sucre, en plusieurs bains successifs, de manière à ce qu'ils se conservent sans perdre leur forme, leur couleur ni leur ... >
Sur le WebTradition culinaire du VietnamCurry de poulet au lait de noix de coco, Riz aux palourdes, Soupe de nouilles au boeuf, Salade de lotus... ... >>
Carre BlancLe chocolat blanc est fabriqué à partir de beurre de cacao auquel sont ajoutés du ... >>
Syndicat National des Fruits Secs.Le terme “ Fruits Secs ” englobe les fruits secs à chair (abricots, raisins, dattes, figues, pruneaux...) ... >>
Au Four à Pain"1000 Kg de sable pour la masse thermique du four, 2 rouleaux de laine de verre pour l'isoler, 38 tuiles ... >>
Finemaree.comUn site intégralement à la....coquille Saint-Jacques (bien!) avec des rubriques ... >>
| |