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 Morceaux choisis

Et si ce soir on se cuisinait un petit dîner d'OGM aux chandelles...

Tribune de Genève | 07/11/05
On cultive en outre et en quantité relativement modeste un certain nombre de plantes transgéniques commercialisées actuellement ou en cours d'étude: ... Lire

Les vinaigrettes secrètes de Gérald Passédat

20 Minutes | 24/07/06
Qui c'est ? Gérald Passédat, du Petit Nice, est le chef le plus étoilé de Marseille. Il sert le tourteau au cacao, la langouste aux amandes et ... Lire

Un Larousse du chocolat signé Hermé

France 2 | 25/11/05
Pierre Hermé, le plus créatif des pâtissiers français, signe cette "bible" pour les toqués de cacao qui recèle 380 recettes des ... Lire

La beauté passe par le chocolat

Migros Magazine | 27/02/06
''Le cacao est une arme miracle dans la lutte contre la cellulite.''Hormis ses propriétés gustatives, le cacao contient des substances qui nourrissent la ... Lire

Le chocolat : histoire, saveurs et dégustation

Futura Sciences | 12/12/07
Le cacao, le chocolat noir au lait ou blanc sont devenus pour nous des friandises courantes, même si elles sont toujours bienvenues ... mais il n'en a pas toujours ... Lire

La cuisine, émois et moi

Libération | 14/11/05
La double étoilée Hélène ... Lire

L'ancêtre du chocolat au lait

Les cles de l'acutalité junior | 16/11/07
La fabrication de boisson à partit du fruit des cacaoyers est plus ancienne de 500 ans qu'on ne le pensait! Des chercheurs ont trouvé des traces de cacao sur ... Lire

Christophe Colomb et le chocolat...

Canoë | 28/02/05
Lors de son voyage de 1492, Christophe Colomb ne découvrit pas uniquement des contrées inexplorées. Le navigateur italien fut en effet l'un des premiers ... Lire

Cuisine et dépendances

L'Express | 21/02/05
De la farine, du beurre, du sucre, du cacao: l'antidote d'Anne-Lise aux mercredis pluvieux et aux soirées d'hiver se nomme... le sablé au chocolat: ''Je ... Lire

Qu'est-ce qui colle aux dents et a 50 ans ? (rabmarac nu)

Libération | 03/05/04
Le Carambar n'est pas une invention du lobby des dentistes. C'est en tout cas ce que prétend la marque, pourtant bien en peine d'en retracer la genèse. A ... Lire
Objets
Bacon et chocolat Vosges

Bacon et chocolat

Vosges | 16/10/07
Truffe du Val de Loire Chocadom

Truffe du Val de Loire

Chocadom | 25/07/06 iterroirs
La Truffe du Val de Loire est une ganache pralinée avec de l'orange semi confite et parfumée ...
Têtes brûlées Roy

Têtes brûlées

Roy | 25/07/06 iterroirs
Constituées d'une coque de Chocolat Noir (pâte de cacao 67%) enrobée de sucre cristallisé ...
Fondues au Chocolat Choconline

Fondues au Chocolat

Choconline | 27/11/06 iterroirs
Dans la nouvelle collection, Au Duc de Praslin - Mazet

Cinq préparations constituées ...
Bouligos à la châtaigne Confiserie de la Cité Impériale

Bouligos à la châtaigne

Confiserie de la Cité Impériale | 31/12/05 iterroirs
"Bouliguer, c'est chercher le haricot caché dans l'un des Bouligos (poudrés au cacao ...
Le Spooner Starfrit

Le Spooner

Starfrit | 26/12/05 iterroirs
Le Spooner est un petit gadget dont la fonction consiste à verser avec exactitude une demi-cuiller ...
Petit déjeuner chocolaté Bio Entouka

Petit déjeuner chocolaté Bio

Entouka | 17/04/06
canne ,cacao ,biologique ,chocolat ,sucré
Boîte en sardines en Chocolat Roi de Bretagne

Boîte en sardines en Chocolat

Roi de Bretagne | 27/12/04 iterroirs
En boîte de 75 g, ces sardines sont fabriquées à partir de sucre, cacao 31% minimum, ...
PERLE DE FEU Le Palais des Thés

PERLE DE FEU

Le Palais des Thés | 06/03/06 iterroirs
De longs bourgeons dorés ont été délicatement noués à la main ...
Pâte à tartiner du Cordonnier Chocolaterie de Beussent Lachell

Pâte à tartiner du Cordonnier

Chocolaterie de Beussent Lachell | 14/02/05 iterroirs
Présentation plutôt originale pour une pâte à tartiner qui contient sucre, ...
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