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Les Chevriers de l'Hérault sont le regroupement de treize éleveurs, implantés en zone de montagne et de garrigue, sur les contreforts des Cévennes où la végétation y est abondante et variée pour produire un lait de qualité, avec de petits troupeaux de chèvres qui produisent un lait riche et parfumé à partir duquel sont fabriqués des fromages frais, moelleux et fondants, demi-affinés ou bien vieux et secs, plus typés. 34700 Lodève 04 67 96 43 00
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