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Le département Hôtellerie du Lycée Hôtelier Jacques Coeur de Bourges accueille actuellement 305 élèves. Les formations dispensées sont BEP, Baccalauréat Professionnel, Baccalauréat Technologique, Brevet de Technicien Supérieur Hotellerie Restauration. Les éléves présentent sur ce site leurs recettes, des documents téléchargeables, une page pour promouvoir la cuisine Berrichonne et les textes de loi les plus récents concernant le monde de la restauration. Elles sont loin les années 20 où dans la langue du pays on appelait l'école, un établissement "d'inducation des fumelles".
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