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| Sélectionné sur le web | N° 401 |
| Magazine Permanent | Mercredi 09 juillet 2008 |
Morceaux choisisChère bonne chèreEdouard Pozerski de Pomiane (1875-1964), médecin et biologiste français, a travaillé longtemps sur les ferments digestifs à l'Institut Pasteur. ... Lire
Le roi des livres de cuisinene bonne nouvelle ! Robert Laffont vient de rééditer Réussir votre cuisine, de Martine Jolly. Les ménagères interrogées affirment ... Lire
Le tribunal administratif annule le classement 2006 des Saint-EmilionLe classement des grands crus de Saint-Emilion 2006 a été annulé mardi par le tribunal administratif de Bordeaux qui estime que la commision a "méconnu ... Lire
Des histoires de fromages en BretagneParmi les nombreuses variétés de fromages que les Bretons se sont mis à fabriquer pour valoriser le '' fleuve de lait '' qui n'a ceser de se gonfler ... Lire
Lectures studieuses pour un étéNous recevons un chouette petit livre intitulé Trucs de cuisine, signé Carinne Teyssandier, une journaliste qui travaille pour Cuisine. TV et France 3. Ce recueil ... Lire
Le bon cholestérol allié de la mémoireLe "bon" cholestérol serait un allié de la mémoire, selon une étude française montrant l'existence d'un déficit intellectuel ... Lire
Bilan de Bordeaux fête le vin : les plus / les moinsLa Fête du vin a vu défiler entre 400000 et 450000 personnes sur les quais en seulement quatre jours. Le point sur l'organisation de cet évènement ... Lire
Polémique sur la cuisine aux additifsC'est au tour de l'Espagne, dont l'histoire est émaillée de luttes fratricides, d'être en proie à une querelle culinaire picrocholine ... Lire
Le vin plaisir, c'est possibleL'actualité a parfois des télescopages évocateurs. D'un côté, Bordeaux fait la fête autour du vin pendant quatre jours et attend ... Lire
Alain Ducasse : Monaco, un choix du coeur''Devenir citoyen monégasque, c'est une affaire de coeur. Cela n'a rien à voir avec les impôts. Si j'avais voulu faire des économies ... Lire
Les oignons ne feront plus pleurer les cuisiniersTout homme ou femme qui cuisine peut en parler: le prix en larmes de l'utilisation des oignons en cuisine. Et tous les moyens trouvés jusqu'à présent ... Lire
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ObjetsTake awayVoici le plateau 'universel' pour tout emporter partout : de la cuisine au living, au jardin et même en pique-nique.
Livre de cuisine familialRassemblez vos recettes préférées, vos plus belles photos et créez en quelques clics votre livre de cuisine personnalisé.
Brosse à bullesPour faire la vaisselle dans la joie et la bonne humeur, la brosse à récurer fait des bulles.
Sauté de porc à la crème d'Isigny et au cidre de NormandieÉlevé à la farine d'orge, ce porc est tendre, moelleux et accompagné de petits légumes.
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